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Mostrando entradas de enero 18, 2015

El jengibre y sus cosas

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El jengibre tiene un aspecto muy particular: su raíz es retorcida, con una forma poco agradable, un sabor característico y también con grandes propiedades medicinales, siendo uno de los mejores aliados para mantener un sistema digestivo saludable, y para calmar las gripes y resfríos. Sin duda alguna, las propiedades curativas del jengibre son muchas, así que no dudes en considerar esta especia como algo más que un condimento. Entre los beneficios del jengibre se encuentran sus propiedades afrodisíacas: añadir un ponche de jengibre a una taza de sopa puede revivir la pasión en el dormitorio. No dudes en probarlo si últimamente las cosas no van muy bien en la cama. Formas de usar el jengibre Jengibre y arroz herbal Cocinar arroz basmati. Cuando esté casi listo poner finamente picado ajo, jengibre, chiles verdes y hojas de cilantro y remover. Jengibre en el jugo Para hacer un jugo delicioso y original no tienes más que prepa...

Hoy algo sanó 10 beneficios del jitomate

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Es una verdura muy utilizada en la gastronomía mexicana, no sólo por su color rojo característico, sino porque también ayuda a potencializar el sabor de otros alimentos. Existe una gran variedad de especies como: el bola, cherry o cereza, guaje o saladet, jitomatillo, etc. En ocasiones las personas lo denominan tomate, sin embargo se puede confundir con el tomate verde, el cual aporta un sabor totalmente diferente. Su presentación natural es la más refrescante, pero ¿qué ventajas obtenemos al consumirlo? Las nutriólogas Ana María Tello y Paulina Álvarez nos las dicen. Propiedades nutricionales 1. Es un vegetal con un buen contenido de fibra, en su mayoría se compone de agua y pocas calorías. 2. Tiene vitaminas A, C y E, las cuales se consideran como antioxidantes que favorecen la actividad inmunológica. 3. Su contenido en potasio ayuda a la correcta contracción muscular, a mantener hidratado el cuerpo, y a e...